英国知名金酒孟买蓝宝石Bombay Sapphire一直名列世界顶级金酒品牌，其标志性的蓝色透明瓶身设计和“蒸汽浸熏”工艺在业界独树一帜。除酒以外，“创意”也是孟买蓝宝石的品牌特质，不仅激励酒文化爱好者在品鉴上创新，还携手各艺术家展开跨界合作。品牌与著名设计师Thomas Heatherwick合作，改造其位于伦敦近郊汉普郡的总部。
© Iwan Baan
Heatherwick从金酒独特的酿造工艺流程汲取灵感，重新设计规划了在Laverstoke Mill的酒厂。改造不仅将厂区内原有的河道扩宽，更别出心裁地在红砖青瓦中加入了两座晶莹剔透的温室，造型如清冽的金酒从宝蓝色瓶中缓缓倒出，瞬间将酒厂的历史厚重与现代感巧妙融合。
奥雅纳为该项目提供了结构、幕墙、材料工程等一体化的咨询服务。 项目于2014年完工，如今，这里已经是孟买蓝宝石的总部，亦是当地地标，吸引着世界各地慕名而来的参观者。
始于结构，忠于设计
毫无疑问，在整个项目里，最引人瞩目、也最具挑战性的是两座流体造型的玻璃温室。
一大一小两座温室里种植着酿酒所需的10余种植物，利用酿酒蒸馏过程中产生的余热为植物提供温暖的环境。大温室高15米，直径11米，内部为干燥的地中海气候；小温室高10米，直径9米，内部为潮湿的热带气候。
为能够在有限的预算内实现Heatherwick充满想象力的设计，奥雅纳派出了尖端科研团队（Advanced Technology and Research, AT+R）——集合各领域专家和前沿科技，用创新、可行的方法解决各类难题。
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我们的材料专家和结构工程师与建筑师及施工方Bellapart 通力合作，最终决定采用曲面玻璃和钢结构的设计方案。
大小温室都由31个褶状长条结构拼接而成。这些褶状长条由钢结构组成，并由双曲面玻璃覆盖。温室顶部与临近厂房连接，由上而下、由细变粗，旋转延伸到地面，最终“消失”，如同瓶中美酒倾泻而出。
钢结构框架如立体主义画家勾勒出的线条，抽象而生动。曲面玻璃随着光线的变化明暗交错，映着特斯特河的波光粼粼。流连其间，仿佛于历史的长廊里穿梭，如梦似幻。
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刚柔并济
我们的工程师使用先进的数值建模和模拟，指导并验证了温室的详细设计，最终实现了由曲面玻璃覆盖的褶状结构为流线型钢结构做支撑。玻璃幕墙承担大部分载荷并将重量转移至基础结构，因此可以减少所需的钢材用量。
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钢结构采用弧形扭曲L形钢型材，这些钢型材均由激光切割的弧形不锈钢板制成，并以交错的方式用金属连接器固定相连。
在幕墙设计上，我们根据建筑设计和客户要求进行了一系列研究试验。首先，团队找出了设计的关键点：单个玻璃面板的几何结构。据此，我们对多个方案研究展开研究，以了解对整体几何形状的细微修改是否会减少双曲率的数量。
最初研究着眼于沿着流线型结构的全长设计出可延展条状结构。然而这一方案由于对整体设计影响过大，且面板仍需有不同的曲率，很快就被否定了。团队还对单个面板冷弯实验进行了验证：基于整体玻璃板堆砌量的变化，冷弯板可以达到的曲率也会有所限制。最后，我们开发出一项流程：通过使每个玻璃面板具有近似恒定曲率的纯圆柱形状，让工程师能够使用这套体系定义每个玻璃面板——难题也就迎刃而解了。
如果没有经历这些优化设计和反复试验，也就不会有今天眼前两座精美绝伦的玻璃温室。
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得益于奥雅纳工程师丰富的参数化建模和3D信息共享式工作模式经验，我们能够进行抽丝剥茧般的分析，并将复杂的工程设计难题逐一攻克。
项目所有的钢板形状、连接器的几何形状和双曲面玻璃都直接由 3D 模型导出。整个设计过程中，我们的工程师与建材供应商密切合作，保证设计的可行性，在有限的时间和预算内实现最优方案。
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历史源远流长
可持续任重道远
在项目之初，孟买蓝宝石就提出要打造更加环保可持续的酿酒厂，这与我们团队的设计初衷不谋而合。
考虑到温室内长期炎热潮湿的环境可能会增加材料应变，我们的材料专家特意采用耐久性材料，如耐腐蚀合金，以及玻璃层间选用结构复合材料，以增加结构整体的稳定性、建筑的弹性和可持续性。
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在项目设计的整个过程中，我们的材料专家一直与工程师团队、设计师以及材料供应商紧密合作，根据工程设计需求给予材料建议。与此同时，通过与材料供应方的反复沟通，我们帮助解决材料生产制造工艺中的难题，对材料样品进行检验，以确保其符合工程设计的高要求。
该项目由于其优异的幕墙设计和可持续设计，分别获得了幕墙协会的杰出幕墙创新奖，以及可持续BREEAM指标的优秀评级，成为第一家获得此项殊荣的饮料行业制造工厂。
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