10月10日,北京中华世纪坛B1层发布厅内大咖云集,由中华世纪坛艺术馆、中国建筑文化研究会民宿产业分会主办,乡协会、广东博罗县人民政府、泰康健康产业投资控股有限公司协办的“美宿中国——城市更新、乡村振兴与民宿美学论坛”在这里隆重召开。
文化和旅游部原副部长、中国建筑文化研究会特约研究员项兆伦、国家外国专家局副局长张宇杰、中国建筑文化研究会副会长刘凌宏、乡协会主任周海、泰康健投高级副总裁兼首席终极关怀执行官陈平等领导及嘉宾出席论坛。
论坛以“美宿中国、发现之旅”为主题,探索中国民宿产业的新业态、新模式和新生活美学,助力城市更新、乡村振兴和文旅融合。据悉,该论坛是2021北京国际设计周中国传统工艺振兴主题设计展的核心活动。该展览自10月8日—25日,对公众免费开放展览。
2021中国传统工艺振兴主题设计展是北京国际设计展,以中国传统工艺与设计百年为线索,以“复兴百工、生活即道”为主题,在新时代,传统工艺与现代设计融合,深度介入城市更新、乡村振兴、社会创新、文旅产业等相关领域融合发展的项目和案例。 持续关注现代设计走进传统工艺的创新能力、价值和精神,以传统工艺走进现代生活、朝向美好生活目标为导向,展示中国非物质文化遗产及传统工艺的自然价值观和以及生活美学理念。围绕“产业文化化”和“大设计”观,借以传统工艺设计智慧与创意精神来引发国家文化公园、城市更新、乡村设计、产业升级、社会创新、文旅融合、健康设计、民宿美学、乡土美食等领域的思考和实践。
展览内容以长城文化公园、城市更新和乡村振兴为三大主体板块内容,重点展长城国家文化公园的非遗传承与创新,赋能城市更新、乡村振兴、文旅融合及社会美育等方面的项目案例及设计成果。其中“美宿中国行”计划,目的是传达有价值观有态度的“中国美宿”标准。
民宿最早可以追溯到18世纪,当时的民宿具有私人服务的特质,多为主人自己经营,客人与主人有一定程度上的交流,并有特殊的机会去认识当地环境。20世纪70年代,日本开始出现民宿,并形成了专有名词“Minshuku”,该词后来成为中文“民宿”一词的来源。我国民宿起源于20世纪80年代的台湾垦丁,目前已经成为台湾旅游发展的重要品牌和核心竞争力。20世纪90年代,民宿传入中国大陆。中国早期民宿的形式主要以农家乐和家庭旅馆为主,近年随着休闲度假旅游的发展,民宿业在中国得到蓬勃发展迅速成为千亿级行业。但是被外界认为的“民宿”,本身边界模糊,种类多样,实质上应特指小型的、高品质的住宿建筑。从建筑类型分类,民宿基本上是简易的、小型住宿设施。日本法律上与外界认为的民宿,界定并不相同,中国也是如此。旅行者眼中广泛的日本民宿,包含了民宿、旅馆、度假酒店、精品酒店、艺术酒店等。中国人眼中的广义民宿,包含了农家乐、客栈、民宿、精品酒店、度假酒店等。
给旅行者以“民宿”印象的现代日本民宿也许就有一种混合的意图,保留一部分“和”空间,其余都是“洋”空间,用这样的结果来应对旅行者多种需求。在地建筑和现代生活空间的融合,成为民宿发展的趋势,在中国,我们叫“新概念民居”,它在影响着民宿行业的定义和改变。
这种浪潮使得民宿业在获得爆发式增长的同时,也暴露了网红民宿风格过于单一,而总体定义界定过于宽泛,各种民间评价和地方法规对立而矛盾,行业标准不一,管理不规范,国家层面的引导明显缺位;大量资本的进入,民宿有“宿”无“民”;而民宿“网红化”审美,在地认同程度低,对当地乡村振兴缺乏示范意义,对大多数城乡共同富裕带动少;缺乏权威性民宿行业协会及民宿的等级评价体系等问题。
这些都是中国建筑文化研究会民宿产业分会与乡协会所要推动、建议与引导的问题,而“美宿中国行”体验展及美学论坛,将成为民宿产业分会及乡协会推出有价值观有态度的“美宿”标准,以及中国“美宿”的展示窗口与理念方向,从而架起城乡融通的桥梁。
展览以“美宿宣言”、“美宿评价体系”及“美宿中国行”三大主题展示板块内容构成,依托中国建筑文化研究会民宿产业分会及乡协会鼎力支持,以民宿及周边产业为切入口,赋能城市更新、乡村振兴、文旅融合、及城乡美好生活方式构建。
(1)“中国美宿宣言”
包含:”传统或历史文化传承“,自然环境共生”,“建造工艺的当代性表达”,“从土地中生长出的自然民宿”、“新乡村建筑美学现代性的建立”、“在地居民有认同感和归属感的民宿”、“杜绝民宿网红化审美趋势,不以图像视觉为评价标准,而注重五感民宿体验等
(2)“中国美宿评价体系”传达
当前民宿的评价主要取决于游客口碑,一般通过网络平台的旅客评价和打分来确定民宿在设施和服务上的优劣。这种评价方法对消费者选择民宿具有一定的参考价值,但缺乏广泛适用性和权威性,如民宿主可以通过网络水军刷分的方式提升民宿的好评度。而在具体行业监管上,一方面,目前没有强制效力的行业标准,只有原国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》,其中很多内容都是照搬了酒店行业的要求; 另一方面,尚未形成具有广泛认同的民宿协会组织,应该由相关政府部门和全国性行业协会出面,参考《旅游民宿基本要求与评价》,结合民宿资源的特色和问题,以民宿美学为依据,制定民宿的等级评价体系,定期进行评价和抽查,设定升级和退出机制。在此基础上,形成由官方评估和市场口碑共同组成的双重评价机制。推出民宿产业分会有价值观有态度的“中国美宿”标准,并以此“中国美宿”评价体系, 引导规范中国民宿行业良性发展,带动城乡共创发展。
(3)“美宿中国行”——(合作城市展示区)
围绕“美宿中国行”活动,依托未来“美宿中国行”合作城市惠州博罗县和泰康健康产业投资控股有限公司。步入2021北京国际设计周 “美宿中国”主题展区,首先印入眼帘的就是博罗县乡村振兴展厅。展区以展板、视频及泰康终极关怀特色产品展示等形式,图、文、声、画、物多方位展示了泰康健投终极关怀事业部参与政企合作共建,在创新“旅游+纪念园”模式后,通过“生态旅游+乡村民宿”的形式,探索乡村振兴发展路径的美丽长卷及风物人情。
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